A dieta paradoxo: por que o seu subconsciente faz você desejar alimentos impertinentes


Nesta postagem apresentamos um texto de Heidi sawn Professora de Psicologia, Cardiff Metropolitan University sobre a ação do subconsciente em dietas de perda de peso

A Indústria da dieta do Reino Unido está prosperando para dizer o mínimo. Mais da metade dos adultos britânicos tentam perder peso, controlando sua ingestão de calorias a cada ano. Infelizmente, perder peso não é tão fácil como guardar um biscoito, ou optar por salada. E mesmo aqueles que foram bem sucedidos em seus esforços de dieta encontraram dificuldades para fazer .

Então porque, mesmo quando temos a melhor das intenções, a dieta é tão difícil? Por que não podemos controlar esses desejos?

chocolate
by Pixabay

1. Sinais dos alimentos


Nós todos fizemos isso: passou por uma prateleira do supermercado, e cheirava algo delicioso e imediatamente começa a babar. O deleite está em exibição, independentemente do conteúdo de calorias ou nutrição. Pistas de alimentos sensoriais como estas podem ser difíceis de ignorar e não são apenas desencadeada por gosto ou cheiro - publicidade ou marca logos pode tentar-nos em também.

Quando estamos com fome, o hormônio gherlin estimula o cérebro , o que significa que notamos mais intensamente os sinais de alimentos. Os pesquisadores também descobriram que o nosso cérebro presta mais atenção aos sinais de alimentos não saudáveis - aqueles que são ricos em açúcar e gordura – do que alimentos saudáveis, quando estamos com fome. Em estudos em que imagens de alimentos altamente calóricos foram mostrados para os participantes, verificou-se que os sinais induziram respostas de apetite preventivas , tais como salivação, ânsias e um desejo relatado para comer.


Tudo isso junto significa que as propriedades que chamam a atenção de alimentos de alto teor calórico são susceptíveis de apresentar um desafio significativo para os indivíduos que estão tentando perder peso - especialmente se sua dieta fizer sentir fome.

Em uma nota positiva, pode ser possível treinar-nos a ignorar sinais tentadores. Um estudo mostrou que os participantes que foram ensinadas a ignorar sinais de alimentos de alto teor calórico em uma tarefa por computador consumiram menos salgadinhos do que aqueles que foram treinados para prestar atenção a eles.


2. Alimentos proibidos são mais tentadores


Fazer dieta muitas vezes envolve “desistir” alimentos mais agradáveis em uma tentativa de reduzir a ingestão de calorias. Mas se somos convidados a evitar comer um alimento que desfrutamos, os pesquisadores descobriram que vamos d até mesmo ter um maior desejo de consumir o item proibido.


Apenas uma mordida


Em outro estudo, aos consumidores frequentes de chocolate foi pedido para não comê-los por uma semana. Neste caso, os participantes encontraram imagens de chocolate e outros alimentos de alto teor calórico mais salientes - a privação os levaram os alimentos de alto teor calórico mais - do que os comedores de chocolate que não tinham sido privados. Além disso, quando perguntado para saborear um alimento proibido, verificou-se que os participantes da pesquisa que foram privadas normalmente consomem mais calorias .

Tudo isso significa que, mesmo quando dietas tentam evitar alimentos que são agradáveis, a resposta comportamental e cognitivo à privação pode inadvertidamente ser a criação de mais tentação.


3. O efeito “what-the-hell”


Ao tentar perder peso, escolhas sobre o que comer e quando deve ser comido normalmente são limitados pelas regras de um plano de dieta escolhida. Mas, as regras de dieta rígida são problemáticas, como qualquer comportamento alimentar que não contam com os sinais fisiológicos de fome aumenta o risco de excessos .

Outro problema com a dieta regras é que apenas uma pequena violação - uma fatia sorrateira de bolo, por exemplo - é suficiente para inviabilizar toda a dieta. Os pesquisadores chamam isso de “ efeito what-the-hell ” - e tem sido demonstrado em uma série de experimentos de laboratório . Estudos mostram consistentemente que acreditam ter consumido um lanche de alto teor calórico - e assim por ter quebrado as regras de sua dieta - vão consumir mais calorias durante a refeição mais tarde do que aqueles que não acham que eles tenham violado as regras.

Embora em termos reais comer algumas calorias extra é improvável que tenha um grande impacto em uma dieta, tais lapsos podem ter um impacto psicológico maior. Dieta “fracasso” é susceptível de desencadear emoções negativas, como culpa ou stress, os quais são conhecidos por causar excessos .

Então, o que pode ser aprendido com tudo isso? Dietas que exigem que o seguir regras rígidas ou proibi-los e consumir alimentos que eles gostam parecem ser problemáticas, uma vez que, paradoxalmente, aumentam o risco de excessos. Em vez disso, pode ser útil reconhecer que os seres humanos são inerentemente atraídos para alimentos de alto teor calórico e que esses sinais apresentam maior tentação, se estamos com fome.


Taxas crescentes de obesidade significa que muitos mais de nós estão se voltando para dietas para perder peso. No entanto, enquanto não há nenhuma dieta perfeita para nos ajudar a alcançar nossos objetivos de saúde, a compreensão de como o cérebro funciona, e reconhecendo os efeitos psicológicos da dieta pode ajudar-nos a recuperar o controle em face da tentação.

* OBS.: Consulte um profissional habilitado e especializado esta publicação é informativa sem caráter consultivo.

Heidi Seage, Lecturer in Psychology, Cardiff Metropolitan University
This article was originally published on The Conversation. Read the original article. Compartilhe esta postagem em suas Redes Sociais!

.
Aproveite e veja outras publicações!
Confira as mais lidas na barra lateral.
Para enviar material clique em publique no menu superior.



Licenciado sob Creative Commons License Creative Commons Attribution 4.0 International License.

0 comentários:

Postar um comentário

 
Top