Matéria publicada na Revista The Conservation pode auxiliar na dieta e alimentação de quem estuda para concurso público. A matéria fala sobre alimentos e seus componentes essenciais para melhora da função cognitiva, melhora da agilidade mental e permitir a concentração sustentada ajudando os alunos a aprenderem e lembrarem os temas, conceitos ou fórmulas.


Proteína na dieta e alimentação de quem estuda para concurso público

Confira parte da matéria:

Proteína e o cérebro


Proteína consumida a partir de fontes de alimentos proporciona ao corpo aminoácidos, ou os blocos de construção, para produzir produtos químicos chaves, tais como neurotransmissores para o cérebro. Neurotransmissores são vitais para a comunicação do cérebro célula a célula. neurotransmissores-chaves em termos de melhoria da função cognitiva e a saúde do cérebro incluem serotonina, noradrenalina e dopamina.

Alimentos


Proteína ajuda a memória, aprendizado e humor. 


A serotonina , produzida a partir do aminoácido triptofano, é encontrada no arroz integral, queijo cottage, salmão, carne vermelha, cenouras, amendoins e sementes de sésamo. Ela ajuda na regulação da memória, aprendizagem e humor.

A tirosina aminoácido que está envolvido na produção dos neurotransmissores noradrenalina , chave para a transferência de memórias para o armazenamento de longo prazo, e de dopamina , que está envolvida com a melhoria da motivação e da atividade. Alimentos ricos em tirosina incluem abacate, peru, frango, carne vermelha, laticínios, lentilhas, feijão e sementes de gergelim.


O consumo de alimentos de baixo teor destes aminoácidos, tais como muitos alimentos “lixo”, irá resultar em baixos níveis de serotonina, dopamina e epinefrina. Isso deixa os alunos com humor depressivo, os níveis de concentração e uma capacidade reduzida para transferir o aprendizado para a memória de longo prazo. Da mesma forma, o consumo de álcool, cafeína e alimentos com alto teor em açúcar refinado irá reduzir os níveis de neurotransmissores, tais como dopamina, resultando em diminuição da motivação, embotamento mental e uma incapacidade para se concentrar.

Fonte

Este artigo é parte do original publicado em The ConversationHSC exam guide: what to eat to help your brain. Leia o original aqui 
*Esta matéria é sugestiva e informativa o leitor deve consultar profissional especializado para u atendimento individualizado.

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